Tarte au jambon et fromage

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 talon de jambon blanc que l'on râpe au robot ou 1 sachet de jambon déjà râpé, 1 boîte de fromage aux fines herbes, 4 oeufs, 2 bricks de crème fraîche épaisse, sel et poivre.

Préparation : Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré. Dans un saladier, mélanger tout le fromage avec le jambon râpé, les 4 oeufs, la crème fraîche, sel et poivre. Mettre cette préparation sur la pâte feuilletée. Faire cuire au four environ 30 mn à 200°C. Servir avec une salade verte.