Ingrédients : 1 pot de yaourt nature, 2 pots (yaourts) de sucre en poudre, 3 oeufs, 3 pots de farine, 1 pot d'huile, 1 sachet de levure chimique. Garniture : pépites de chocolat, framboises ou autres fruits surgelés, confiture, nutella, oranges confites...

Préparation : Versez le yaourt dans un saladier. Laver le pot et utiliser-le comme doseur pour les autres ingrédients. Ajouter au yaourt, le sucre, les oeufs. Mélanger la préparation jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la farine et la levure, puis l'huile petit-à-petit. Remplir un moule en silicone  pour mini-cake (de forme rectangulaire). Inutile de beurrer ces moules. Verser la préparation et disposez au centre 3 framboises surgelées sucrées par exemple. Mettre au four 180°C pendant 10 mn environ. On peut également verser dans la préparation un filet d'extrait d'orange et disposer dessus des dés d'oranges confites.

Tout d'abord merci de m'avoir envoyé un petit commentaire. Comme tu me l'as demandé, je te donne la recette des verrines.

Ingrédients : 1 ou 2 betteraves rouges cuites coupées en petits dés, 2 bricks de crème fraîche liquide, un peu de sel et poivre, un pot de mascarpone, du chèvre à tartiner.

Préparation : Mixer les betteraves rouges dans un blender avec un peu de crème liquide. Le tout doit être une belle purée onctueuse. Monter la crème fraîche en chantilly et la saler au dernier moment. Mélanger la purée de betterave à la chantilly et continuer de tourner au batteur électrique. Saler et poivrer selon votre goût.

Dans un autre saladier, mixer la mascarpone, le chèvre et un peu de crème liquide. Saler et poivrer également. Avec une douille, remplisser les verrines délicatement, tout d'abord par la crème au chèvre puis la mousse de betterave. Décorer avec des tuiles au parmesan par exemple ou bien une petite tranche de pomme fruit.  Nous étions 14 personnes au reveillon de noël, et donc j'ai doublé les proportions.

Que l'année 2009 vous soit douce,

légère et heureuse.

                       Bonne année à toutes et à tous.

A quante ans, quittée par son compagnon, elle vide son compte en banque et part à Venise, pour ne pas sombrer. C'est l'hiver, les touristes ont déserté la ville et seuls les locataires de la pension où elle loge l'arrachent à sa solitude. Il y a là un aristocrate russe en fauteuil roulant, une jeune danseuse et son amant. Il y a aussi, dans la ville, un libraire amoureux des mots et de sa cité qui, peu à peu, fera renaître en elle l'attente du désir et de l'autre. Dans une langue ajustée aux émotions et à la détresse de son personnage, Claudie Gallay dépeint la transformation intérieure d'une femme à la recerche d'un nouveau souffle de vie. Et médite, dans le décor d'une Venise troublante et révélatrice, sur l'enjeu de la création et sur la force du sentiment amoureux.

Pour tous ceux et celles qui ont aimés "Ensemble c'est tout" d'Anna Gavalda. A lire tout simplement, Seule Venise de Claudie Gallay aux éditions du Rouergue, 2004.

Envoûtante, foisonnante, Wando Passo est une oeuvre stupéfiante d'imagination et de profondeur, dont la magistrale construction croise deux époques reliées par un subtil je de correspondances. Amour, racisme, inceste, jalousie, vengeance, un roman puissant, imprégné de la sensualité tourmentée du vieux Sud, su l'esclavage et la liberté.

Après une douloureuse séparation qui l'a laissé à la dérive, Ransom Hill, ex-gloire du rock, est de retour à Wando passo, l'ancienne plantation familiale, pour une ultime tentative de réconciliation avec Claire, sa femme, qu'il n'a jamais cessé d'aimer. Mais Claire a changé, elle est distante, rêveuse, et Ransom sent qu'elle s'éloigne inexorablement. Ses soupçons se portent sur Marcel, l'ancien batteur du groupe. Obsédé par un sentiment de trahison, saisi par l'inquiétante étrangeté qui règne sur Wando Passo, Ransom perd pied. La découverte d'un chaudron brûlant rempli d'objets singuliers va le plonger dans l'histoire de Wando Passo : une histoire marquée par le scandale et la tragédie vécus par la famille Delay à l'aube de la guerre de Sécession. Cent quarante ans plus tard, l'histoire pourrait bien se répéter...

Wando Passo de David Payne aux éditions Belfond.

                     Joyeux Noël                

Ce n'est juste qu'un petit menu, simple mais pour une soirée conviviale, pour être de nouveau parmi les gens qu'on aime et passer une soirée autour d'un bon vin et quelques mets délicieux. Une soirée qui nous ressemble et qui nous fait tellement du bien. C'est la nuit aussi où le Père Noël commence sa tournée, et moi j'attends toujours avec impatience car j'espère qu'il y aura des petits paquets au pied du sapin. Je sais qu'il ne nous oublie pas et d'ailleurs j'espère qu'il fera comme les autres années, nous laisser un gros sac de jute rempli de cadeaux, sur le balcon. Les enfants ont grandi mais je sais qu'ils aiment ce moment là et nous aussi. Mais, en attendant, il faut préparer ce bon repas. Voici ce que je propose :

Petits feuilletés de St-Jacques au beurre persillé
Canapés de pain d'épices avec sa confiture de melon et son foie gras
Verrines de mousse de betterave et sa crème au chèvre
Brochettes de crakers, conté et raisin blanc

Plâteau de fruits mer
(préparé avec soin par mon papa)

Tartelette fine au boudin blanc et son chutney de mangue et oignon rouge
accompagné d'une belle salade verte, une petite tomate et une chataigne

Dinde farcie avec ses carottes et pommes de terre au jus
chataignes et haricots verts

Salade
Fromage

Bûche de Noël
(c'est une surprise car c'est ma maman qui l'a commandée)

Je vous souhaite de passer de très belles fêtes et vous remercie pour les petits commentaires laissés sur mon blog. A très bientôt.

Le destin de Charlotte de Belgique commence comme un conte de fées : fille de Léopold Ier, petite-fille de Louis-Philippe, elle épouse par amour l'archiduc Maximilien d'Autriche en 1857. Quelques années plus tard, le couple princier devient empereur et impératrice du tout nouvel Empire mexicain. Accueillis triomphalement, Charlotte et maximilien pourraient réussir dans ce pays immense et mystérieux. mais l'aventure tourne à la catastrophe. pour sauver l'homme qu'elle aime, Charlotte revient en hâte plaider sa cause auprès du Pape quand, soudain, elle est prise d'un accès de folie en pleine audience. Comment vécut-elle alors, un demi-siècle durant, cloîtrée et inaccessible pour cause de démence ? Que devint son immense fortune étrangement disparue ? Fut-elle réellement ou non empoisonnée ?

Pour percer le secret de cette vie où l'aventure, le romanesque et la tragédie se mêlent, Michel de Grèce a eu accès à des archives privées inédites qui jettent un éclairage inattendu sur l'impératrice Charlotte. L'impératrice des adieux de Michel de Grèce aux éditions Plon.

Ingrédients : 2 gros radis noirs, 2 carottes, 10 cl de crème fraîche, 1 cs de vinaigre de Xéres, 1 cs de miel de fleurs, 1 bouquet de cerfeuil, sel et poivre du moulin.

Préparation : Délayer le miel dans le vinaigre et ajouter la crème fraîche. Peler, laver et râper les radis noirs et les carottes. Mélanger les légumes râpés avec la sauce et décorer avec des pluches de cerfeuil.

Ingrédients : 1 bouteille de gazpacho Herta, 1 poivron jaune, 4 portions de Vache-qui-rit (fromage fondu), 1 gousse d'ail, quelques mini-croûtons.

Préparation : Mixer le gazpacho avec le fromage. Verser dans les verrines. Ajouter des dés de poivrons et quelques petits croûtons. Servir bien frais pour un apéritif ou une entrée.

Ingrédients : 4 pêches, 4 abricots, 2 rouleaux de pâtes à pizza, 200g de mascarpone ou St-Moret ou Carré frais, 160g de sucre en poudre, graines de pavot.

Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Couper en tranches épaisses les fruits. Faire 3 gros cercles dans les pâtes, avec un bol pourquoi pas. Mélanger la mascarpone et 100g de sucre en poudre. Tartiner les pizzas avec cette préparation. Mettre les fruits en rosace en alternant et saupoudrer de sucre et graines de pavot. Mettre au four 20 mn environ.