Croque-Monsieur à ma façon

Ingrédients : du pain de mie (grande tranche), du fromage pour croque-monsieur, 1 petite brick de béchamel, du jambon blanc.

Préparation : sur une tranche de pain de mie, disposer une tranche de fromage pour croque-monsieur, puis un petit carré de jambon blanc, une noisette de béchamel, une autre tranche de fromage et enfin la dernière tranche de pain de mie. Dans une poêle, faire revenir rapidement le croque-monsieur dans un peu d'huile. Servir aussitôt avec une salade verte.